당사에 회사에 관심을 갖아 주셔서 감사드립니다.

당사는 현재 HACCP컨설팅을 수행하고 있지 않아 귀사의 업무에 도움이 되지

못할 것 같습니다.

추후 HACCP 인증 업무를 진행하게 될 경우 귀사의 제안에 대해 적극 검토토록 하겠습니다.

 

대표 신 문 기

 

 

 

안녕하십니까?  

1.저희 CNS테크(주)회사는 식약청 HACCP컨설팅 추진시에 필요한 위생기기,미생물 실험장비,모니터링 계측기등을 제조하여 납품하는 회사입니다.  

2. 저희 회사는 장비의 납품에만 전념하지 않고, 컨설팅업체에서 어려워하는 원.부재료 및 공정별로 위해요소 분석하는 방법과 분석 데이터의 정리하는 방법을 실무담당자에게 충분히 교육을 실시하여, 문서 및 현장심사를 받는데 쉽게 접근할수 있도록, HACCP컨설팅하는데 도움을 드리고져 합니다.

3.HACCP컨설팅 계약을 체결하여 처음 시작할때, 작업장 시공과 기계설비의 선행요건에만 컨설팅을 집중하고, 실제 중요한 HACCP 위해요소 분석의 데이터 정리에는 소홀히하여, 현장심사를 받는데 어려움에 처한 사례가 많이 있습니다.
작업장 시설이 끝나면, HACCP실무진은 위해분석의 근거자료가 구체성 없는 일반적인 운영실적을 작성하여, 식약청의 현장심사를 받은후에는 HACCP에서 중요한 사항이 작업장 시설이 아니고, 원부재료 및 각 공정별로 발생할수 있는 위해요소 분석이 중요하다는 것을 뒤늦게 알게된 업체가 많이 있습니다.  

4. 저희 임직원은 오랜기간에 걸쳐 실험실에서 미생물 실험의 연구경력을 바탕으로, HACCP에서 진정으로 요구한 사항이 원료 및 작업장에서 발생할수 있는 위해물질을 분석한후, 철저히 모니터링하여 식품위생사고를 예방하는데 있습니다.
따라서, 컨설팅 업체와 설비업체의 상호 업무협조를 하고져, 저희 CNS테크(주)를 새롭게 설립하게 되었사오니, 귀 컨설팅회사와 업무제휴를 요청합니다. - 감사합니다 -  

CNS테크(주)   HACCP팀장   박남규  올림
HP : 010-3102-1386  TEL : 02-325-9167

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e-mail: cns@cns-tech.co.kr
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